הידעתם שאפשר לשלב בתוכם גם תנור פיצה מקצועי WWOO מטבח חוץ?
למטה תמצאו מתכון סתווי ממש נחמד עם קרם עשבים ופטריות יער!
פיצה עם קרם עשבים ופטריות יער
ארוחת שני אנשים
שלושים דקות זמן הכנה
מנה עיקרית
החומרים לפיצה עצמה:
-2 בצל ירוק
-1 חבילה של קרם עשבים
-1 חבילת פטריות
-150 גרם מוצרלה
-2 שיני שום
-600 גרם של פטריות צדפה
-1 קורט מלח ופלפל
מצרכים לבצק
-1.5 כוסות מים פושרים (40 מעלות צלזיוס)
-1/2 שקית של גרגירי שמרים אינסטנט
-1 כפית סוכר
-250 גרם קמח
-1/2 כפית מלח
-2 או 3 כפות שמן זית
החומרים לרוטב:
-1 קופסת עגבניות (400 גרם)
-1/2 כף אורגנו (או עשבי תיבול איטלקיים)
-פלפל ומלח
-2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
מבשלים את העגבניות ומחממים את שמן הזית במחבת, בינתיים כשהעגבניות מבושלות מכינים מהעגבניות רסק עם בלנדר. אל תרסק את העגבניות עד שהן חלקות, שמור כמה חתיכות של חתיכות עגבנייה. שמים את העגבניות בתבנית וממתינים 4-5 דקות. כשהעגבניות מבושלות היטב, מוסיפים את המלח והפלפל. מבשלים 1-2 דקות. כשהרוטב מתקרר אתה יכול להשתמש בו כציפוי שלך.
אופים את קרום הפיצה ומעליו שמים את רוטב העגבניות. חותכים את הפטריות לחתיכות או לפרוסות. חותכים את המוצרלה והבצל לחים לחתיכות. מהדקים את השום ומכניסים אותו יחד עם הזית. מחממים את תנור הפיצה ומטגנים קלות את הפטריות והבצל ירוק. מערבבים אותם עם קרם עשבי התיבול, ואז מניחים את תערובת הפטריות על גבי הבצק ומכסים אותו בפרוסות מוצרלה. שמים מעט פלפל מעל ומטפטפים את הפיצה בשמן.
עכשיו הפיצה שלך מוכנה לאפייה, תהנה מהפיצה הסתווית שלך!
